Onze rode wijn is gemaakt van 50% Carignan, 30% Syrah en 20% Grenache. De wijn heeft een mooie warme rood paarse kleur en geurt naar drop, laurier, leer en rijp rood fruit.

Opvallend zijn de, voor een rode Corbières wijn, zachte tannines en hij heeft een comfortabele lange afdronk. De wijn laat zich uitstekend combineren met rood vlees ( van de BBQ ), een lamsvlees stoofschotel of een pasta met een paddestoelen / roomsaus en is ook erg lekker bij een gevarieerd kaasplateau.

Wanneer u de wijn ongeveer een uur voor gebruik ontkurkt om wat te 'ademen' dan komen de geuren en smaken nog meer tot hun recht. De rode wijn van 2014 is nu op dronk maar nog even bewaren tot eind 2017 is beslist een optie voor de geduldige wijn liefhebber.